ФЕСТИВАЛЬ ПОСТНОЙ КУХНИ В АЛМА-АТЕ
Религия
0

06.03.2017

ФЕСТИВАЛЬ ПОСТНОЙ КУХНИ В АЛМА-АТЕ

Русские в Азии

Традиционный Фестиваль Постной кухни состоялся в Алма-Ате, в Зале церковных собраний Никольского собора 5 марта 2017 года. В нём приняли участие 16 команд храмов Южной столицы и Алматинской области.

 

 

 

 

Каждый стол, представленный на суд взыскательного жюри, должен был соответствовать определённым требованиям: продукты должны быть исключительно постными, рецепты оригинальными, исполнение качественным. Оценивались также уровень подачи, креативность оформления, разнообразность блюд.

 

 

 

 

В этом году все участники творчески подошли к решению поставленных задач. Были столы, где основным продуктом была тыква, были тематические хлебные и морковные столы. Ряд команд выбрали в качестве основной темы восточную кухню, другие – русскую и европейскую. Из блюд, особо отмеченных жюри и зрителями, можно назвать морковный торт, зразы из гречки и гороха, фруктовый плов, блины, фаршированный гречкой и грибами, голубцы с овощами. Нашли место на столах самые разнообразные соленья, варенья, компоты и сбитень домашнего приготовления.

 

 

По итогам обсуждения были вручены призы за лучшие блюда, лучшее оформление стола, оригинальность подачи. Специальный приз за пропаганду рецептов русской постной кухни от Генерального консульства Российской Федерации и представительства Россотрудничества в Республике Казахстан был вручён команде Благовещенского храма.

 

 

 

Фестиваль Постной кухни ежегодно проводится в Алма-Ате во вторую неделю Великого Поста. За время проведения он стал не только площадкой, на которой хозяйки могут продемонстрировать своё искусство, но и обменяться рецептами, увидеться друг с другом, обсудить интересующие вопросы. В следующий раз они встретятся на Фестивале Пасхальной кухни, который состоится в мае 2017 года.

 

Русские в Азии



Комментарии [0]



Оставить комментарий:
Имя:
E-mail:
Текст сообщения:
Код подтверждения: